大阪の五ツ星お米マイスター『れいこ』のブログ

大阪市都島区のこだわりのお米屋さん&お酒屋さんに嫁いだ子育中のオカン れいこが、お米のあれこれを綴ります

2018-03-12から1日間の記事一覧

初炊き!土釜おこげ

おはようございます。五ツ星お米マイスターのれいこです。 炊きました。 炊けました。きのうは、まず説明書通りで挑戦。お米がいい感じで立ってます(^^)。 中火の弱火で20分弱。火を止めて蓋を開けずに約20分。 少ししっかりめに感じたのは、お米が「山形産…