大阪の五ツ星お米マイスター『れいこ』のブログ

大阪市都島区のこだわりのお米屋さん&お酒屋さんに嫁いだ子育中のオカン れいこが、お米のあれこれを綴ります

おいしく!のコツ

クマとウサギとおにぎりと

おはようございます。五ツ星お米マイスターのれいこです。 昨日は体調を気づかってくださるコメントをブログをお読みいただいている方々からいただき、温かな気持ちでいっぱいになりました。心からありがとうございます!けさは、昨日お話した「くまさんの力…

酒粕 パウンドケーキ

おはようございます。五ツ星お米マイスターのれいこです。 実はきのうのこと。山形のお米を積んだコンテナが到着する前に、酒粕のパウンドケーキを焼いていました。えへへ…↑裂け方は芸術的ですが 実は今日、酒粕の量り売りイベントをお店でするので、酒粕は…

冬の乾燥!実はお米も大敵です

こんにちは。五ツ星お米マイスターのれいこです。 立春が過ぎたというのに、今日もまだまだ寒いですね~。 さて、寒くなってくると活躍するのが暖房!うちもそうですがエアコンを使ってらっしゃるご家庭も多いのでは?実はこのエアコン、お米にとって大敵に…