ふりかけBar
こんばんは。五ツ星お米マイスターのれいこです。気がつくと、前回の投稿から5日も…。とりあえず、きょうでお仕事の山をひとまず超えました(*´꒳`*)。
そんな山のシメは…「ふりかけBar」のマスター(๑˃̵ᴗ˂̵)。きょうは店内のイベントで「御飯の友」や、くまモンふりかけでもお馴染み！熊本県 フタバさんのこだわりふりかけ10種を皆さんに食べ比べしていただきました。
フタバさんの看板、ふりかけの元祖とも称される（全国ふりかけ協会 認定）「御飯の友」がつくられたのは、大正時代。考案したのは料理人さんではなく、なんと薬剤師さんだったそうですよ。
なんでも、当時は食糧難の時代。慢性のカルシウム不足を抱える人々を救おうと、薬剤師の吉丸末吉氏が考えたのが「魚を骨ごと細かくし、美味しく味付けをして御飯にかけて食べる」方法だったのだとか。ふりかけは、当時の栄養補助食品だったんですね。
フタバさんをとても分かりやすく紹介されているページがコチラ↓
https://akumamoto.jp/archives/63951
さて、今週は母の日のギフトを考えたりつくったり（↑こちらは昨秋、本格的なデビューを果たした新品種のお米「新之助 」のギフト）
酒屋さんでもあるので…そちらの企画も。このラッピングの中身は
日本ではまだまだ珍しいフランス産のプレミアム クラフト ジン。ほかにも…
日本初のジン専門の蒸溜所でできたジンを包んでみたり
それを写真に撮って（簡易すぎる撮影風景…しかもiPhoneでパチリσ(^_^;)
その写真を新聞折込用のチラシに仕立てたり（ちょっぴり先見せ）…なんやかんや。久しぶりに事務所に泊まりこみました 笑
なんとかやり終えて、あすは久しぶりに娘とゆっくり過ごせそうです。娘はカラオケで星野源さんのドラえもんを歌いたいみたい。
歌えるのかなぁ。ふふふ。楽しみ。なんだか、とりとめなくなって来たので、きょうはこのへんで。ではでは、おやすみなさい
